Schneeflöckchen

schneeflZutaten:

  • 250g Butter
  • 100g Puderzucker
  • Vanille oder 1 Vanillin
  • 120g Mehl
  • 250g Speisestärke
  • Puderzucker zum Bestäuben

 

Zubereitung:

Butter schaumig rühren. Puderzucker, Vanille, Mehl und Stärke vermischen und unter das Fett rühren. ½ h kalt stellen. Kirschgroße Kugeln formen, auf Blech legen und mit der Gabel etwas platt drücken (Rillenmuster). 180°  15 Min (ganz hell backen), auskühlen und bestäuben